Leipäkrutongit

Tämä on järkevä tapa käyttää ylijäänyttä leipää. Krutongit ovat salaattien ja kylmien keittojen klassinen lisuke, ja sopivat hyvin esimerkiksi gazpachon kanssa.

• Ruokavalio: Kananmunaton, Kasvisruoka

Neljälle

• 4 viipaletta vaaleaa leipää
• öljyä tai voita paistamiseen
• suolaa ja jauhettua valkopippuria

Valmistusohje

Leikkaa leipä noin sentin kokoisiksi kuutioiksi. Paista ne kullanruskeiksi oliiviöljyssä. Mausta suolalla ja pippurilla.