1. Valuta artisokanpohjat.
2. Kuumenna uuni 225 asteeseen. Hienonna sienet, paista ne margariinissa kattilassa. Puuteroi päälle jauhot, lisää kerma ja mausta. Keitä n. 20 minuuttia.
3. Levitä muhennos artisokanpohjille.
4. Ripottele päälle juustoa, gratinoi uunin ylätasolla 10-15 minuuttia.