Mainos
Mainos

Lankkupihvi eksoottisella salaatilla

Banaanit, kookoshiutaleet, rusinat ja jogurtticurrykastike maistuvat mainiolta lankkupihvin kera!

Neljälle

1 porsaan lankkupihvi

Marinadi

  • 1 dl rapsiöljyä
  • 2 rkl kiinalaista soijaa
  • 2 maustemittaa rouhittua mustapippuria
  • 1 tl paprikajauhetta
  • 1 maustemitta jauhettua inkivääriä

Salaatti

  • 4 annosta keitettyä riisiä
  • 2 banaania, viipaloituina
  • kookoshiutaleita
  • rusinoita

Kastike

  • maustamatonta jogurttia
  • currya

Valmistusohje

1. Laita lankkupihvi muovipussiin. Sekoita marinadi ja kaada se pussiin. Anna vetäytyä jääkaapissa 2-3 tuntia, kääntele pussia välillä.

2. Valuta liha, tee kamaraan pari viiltoa.

3. Grillaa hiljalleen kunnes liha on kypsää, penslaa välillä marinadilla ja käännä.

4. Sekoita salaatti ja kastike, tarjoile lankkupihvin kanssa.

 

Käytämme evästeitä parantaaksemme käyttökokemusta. Jatkamalla hyväksyt niiden käytön. Tutustu tietosuojakäytäntöömme.