Lammasmureke maissin ja paprikan kera

Julkaistu

Hoitelee itsensä uunissa ja maistuu suloisesti lampaalta. Tarjoile lisäkkeenä vaikka uuniperunoita, jotka valmistuvat samanaikaisesti murekkeen kanssa. Vaihtele täytettä esim. fetajuustoon, rosmariiniin ja valkosipuliin.

Neljälle

  • 500 g lammasjauhelihaa
  • 1 muna
  • suolaa ja pippuria
  • ½ dl korppujauhoa
  • 1 dl maitoa
  • 1 tl nelimaustetta
  • 1 tl sinapinsiemeniä
  • 1 tl paprikajauhetta
  • 2 dl maissinjyviä

Täyte

  • 1 silputtu sipuli
  • 1 silputtu paprika
  • voita

Valmistusohje

1. Kuumenna uuni 175 asteeseen. Sekoita jauhelihaan muna, suola ja pippuri. Anna korppujauhon turvota maidossa 5 minuuttia ja sekoita sitten jauhelihaan. Koepaista mielellään nokare mureketaikinaa tarkistaaksesi mausteet. Pane mureke jääkaappiin hetkeksi.

2. Sekoita maissinjyvät mureketaikinaan. Kuullota sipuli- ja paprikasilput voissa ruskistamatta. Levitä 1/3 mureketaikinasta pitkänomaisen limpun muotoon voidellun univuoan pohjalle. Levitä sen päälle puolet täytteestä, sitten kerros mureketaikinaa, loput täytteestä ja ylimmäksi loppu mureketaikina. Muotoile murekelimppu sileäksi.

3. Penslaa voisulalla ja paista uunin alatasolla noin tunti.

Aiheeseen liittyvää:

Lammasmureke Pääruoat Liharuoka

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

  • card_kaappaus_keittiossa
    Kaappaus keittiössä

    Huippukokki Kari ‘Kape’ Aihinen rientää suomalaisten kotikokkien avuksi. Nirsoilu, napostelu ja liian yksipuoliset ruokavaliot jäävät historiaan, kun Kape palauttaa keittiöihin tekemisen ilon sekä tuo lautasille värejä ja terveellisiä, maukkaita ruokia. Tehdään keittiöstä taas kodin paras paikka!
    Kaikki reseptit Katso jaksot ilmaiseksi:

Suosituimmat reseptit

  1. Eemeli Väyrysen lohikeitto
  2. Coleslaw á la Kari Aihinen
  3. Parsan keittäminen – helppo ohje
  4. Yhdessä astiassa: Juureksia ja broileria
  5. Airfryer-munkit – Liisan helppo ohje pikamunkkeihin
  6. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  7. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  8. Parsarisotto – täydellinen risotto Hans Välimäen ohjeella
  9. Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti
  10. Piknikin pelastava pastasalaatti