Köyhät ritarit eli french toast

25.2.2014. Kokeile Koko Suomi leipoo -ohjelmasta tutun Sami Granrothin köyhiä ritareita.

Ainekset

• vaaleaa leipää/ pullaa
• kaksi kananmunaa
• 2 dl kermaa/maitoa
• 3 ruokalusikallista sokeria
• 1/2 tl suolaa
• hyppysellinen kanelia
• voita paistamiseen

Lisäksi

• 1-2 granny smith omenaa
• 4 rkl sokeria
• 2rkl voita
• tilkka alkoholia

Vaniljavaahto

• 2dl kermaa
• 1dl tuorejuustoa
• 2rkl tomusokeria
• hyppysellinen vaniljaa

Koristeeksi

• mansikkaa, punaherukkaa...

Valmistusohje

Köyhät ritarit:

Sekoita kaikki ainekset laakeassa astiassa.

kasta leipä molemmilta puolilta ja paista kullanruskeaksi.

Omenalisäke:

Sulata voi pannulla ja lisää sokeri. Anna sokerin karamellisoitua, lisää omenalohkot ja paista niitä noin 3 min. Lisää tilkka alkoholia. Varmista että pannu ei ole liian kuuma. Voit liekittää alkoholin pois tai antaa sen vään höyrystyä.