Kookosmuurarit

24 kappaletta

• 1 öylättiarkki
• 1 muna
• ½ dl sokeria
• 2 dl raastettua kookosta
• 2 tl kaakaota
• 25 g voisulaa
• 200 g mantelimassaa raastettuna
• 1 rasia hillottua appelsiininkuorta

Valmistusohje

1. Kuumenna uuni 175 asteeseen.

2. Leikkaa öylättiarkki neljäksi suikaleeksi. Laita ne uunipellille.

3. Vatkaa muna ja sokeri kuohkeaksi, lisää muut ainekset. Lusikoi seosta suikaleille ja paista 10 minuuttia.

4. Leikkaa pikkuleiviksi "pitkojen" jäähdyttyä.