KAHVI-KINUSKIVAAHTO: Valmista ensin kahvi-kinuskivaahto. Kiehauta kuohukerma, fariinisokeri ja pikakahvijauhe kattilassa ja sekoita tasaiseksi. Kaada seos laakeaan astiaan ja vie pakastimeen jäähtymään. Jos leipomisessa ei ole kiire, voi tämän tehdä jo edellisenä päivänä. Kun seos on kokonaan kylmä, vaahdota seos kuohkeaksi vaahdoksi.
VANILIJAJÄÄDYKE: Vaahdota jäädykkeen munat, keltuainen ja sokerit kuohkeaksi vaahdoksi. Vatkaa vispikerma toisessa astiassa ja lisää se munavaahdon joukkoon. Levitä seos leivinpaperoituun vuokaan n. 22cm x30cm. Jätä jäädyke n.2cm paksuiseksi kerrokseksi. Vie pakastimeen.