Hyppää pääsisältöön
TuoreimmatLiigaSääRikosPolitiikkaAsian ytimessä.doc
Uutiset
KotimaaUlkomaatRikosPolitiikkaTalousMielipiteetSää
Urheilu
LiigaMM-ralliJääkiekon MM-kisatJääkiekkoF1JalkapalloYleisurheilu
Viihde
SeurapiiritTV-ohjelmatElokuvatKuninkaallisetMusiikkiSalatut elämät
Lifestyle
RuokaTerveys ja hyvinvointiSeksi ja parisuhdeAutotHoroskooppi
Makuja
ReseptitRuokauutiset
Videot
MTV Uutiset LiveUusimmat
Muistilista
  • MTV UutisetKonepajankuja 7
    00510 Helsinki
  • Uutistoimituksen päivystys010 300 5400
  • Uutisvinkkiuutiset@mtv.fi
  • WhatsApp040 578 5504
Sisällöt
  • Tomi Einonen
    Vastaava päätoimittaja
  • Ilkka Ahtiainen
    Uutispäätoimittaja
  • Mona Haapsaari
    Toimituspäällikkö
  • Teemu Niikko
    Toimituspäällikkö, urheilu
Liiketoiminta
  • Iina Eloranta
    VP, Channels and Digital Consumption
SuomiAreena
  • Jeremias Kontio
    Vastaava tuottaja
Muut palvelut
  • MTV Katsomo
  • SuomiAreena
Asiakaspalvelu
  • MTV Uutiset -palaute
  • MTV Katsomon asiakaspalvelu
  • Tietoa yhtiöstä
  • Avoimet työpaikat
  • Mainosta MTV:ssä
  • Tietosuojalauseke
  • Käyttöehdot
EtusivuVideotTuoreimmatLuetuimmatOdota
Lifestyle
Makuja-sivujen kansikuva
Makuja
Etusivu
Ruokauutiset
Reseptit
Reseptihaku
Halpa vs. kallis
Koko Suomi leipoo

Koko Suomi leipoo: Tommin puolukkainen kookosraakakakku

Warner Bros. International Television Production Finland
Julkaistu 10.12.2018 20:58

MTV LIFESTYLE

Pohja

  • 3 rkl hunajaa
  • 1 rkl kookosöljyä
  • 4 dl kookoshiutaleita
  • ripaus suolaa
  • puolikas banaani

Täyte

  • 1 dl kookosöljyä
  • 1 dl hunajaa
  • 1 banaani
  • 5 dl puolukkaa
  • 2 dl vatkattua kookoskermaa
  • ripaus vaniljajauhetta

Koristeeksi

  • 2 dl puolukoita
  • 1 dl kookoslastuja

Valmistusohje

1. Valmista ensin pohja. Sulata kookosöljy vesihauteessa ja lisää sitten joukkoon hunaja ja kookoshiutaleet ja muussaa banaani ja lisää se muihin pohjan aineksiin hyvin sekoittaen. Pienemmät kookoshiutaleet toimivat tässä paremmin kuin suuret.

2. Laita irtopohjavuoan halkaisijaltaan 18 cm pohjalle leivinpaperia, jotta kakku irtoaa vuoasta paremmin. Painele sitten massa tiiviisti vuoan pohjalle ja siirrä pohja pakastimeen odottamaan.

3. Valmista täyte. Sulata ensin kookosöljy vesihauteessa ja laita joukkoon hunaja. Hienonna tehosekoittimella tai sauvasekoittimella puolukat ja banaani. Lisää kookosöljy ja hunaja joukkoon ja hurauta koko seos tasaiseksi.

4. Vatkaa seuraavaksi kookoskerma. Tähän tarvitset täysrasvaisen kookosmaitotölkin. Laita tölkki jo edellisenä iltana jääkaappiin jotta kookoskerma ja vesi erottuvat toisistaan. Älä ravista tölkkiä! Kakun valmistuspäivänä ota tölkki jääkaapista, kaavi purkin pinnalle noussut kookoskerma kulhoon ja vatkaa se vaahdoksi. Tölkin pohjalle jääneen nesteen voit käyttää esim. smoothien valmistuksessa.

5. Nostele kookoskerma puolukkaseoksen joukkoon. Lisää halutessasi mukaan hieman vaniljaa. Makeus riippuu banaanin kypsyydestä joten maista täytettä ja lisää hunajaa antamaan lisää makeutta.

6. Kaada puolukkaseos pohjan päälle ja nosta kakku pakastimeen jähmettymään ainakin tunniksi.

7. Nosta kakku pakastimesta vähän ennen tarjoilua ja koristele puolukoilla ja kookoslastuilla. 

Lisää aiheesta:

Koko Suomi leipoo: Sannan suolaisen makea raakakakkuKoko Suomi leipoo: Saaran seepraraakakakkuKoko Suomi leipoo: Pinjan Snickers raakakakkuKoko Suomi leipoo: Marin sinivalkoinen raakakakkuKoko Suomi leipoo: Lauran Kolmen raidan raakasuklaakakkuHeidi leipoo: Sporttipariskunnan vegaaninen mansikkakakku
Koko Suomi leipooKoko Suomi leipoo -reseptitLeivontaLeivontaMakeat leivonnaisetJälkiruoat

Koko Suomi leipoo -ohjelman neljännen kauden viidennen jakson taitotehtävässä Tommi leipoi puolukkaisen kookosraakakakun. Huomioi, että kookosvaahtoa varten, kookosmaitotölkkiä tulisi säilyttää vuorokauden ajan jääkaapissa, ennen valmistamista.

Tuoreimmat aiheesta

Koko Suomi leipoo
  • 10.6.13:58
    Koko Suomi leipoo -reseptit

    Koko Suomi leipoo: Kesäheinän juhlakattaus, Sarahin resepti

  • 10.6.13:35
    Koko Suomi leipoo -reseptit

    Koko Suomi leipoo: Juhannusjuhlat, Johannan resepti

  • 5.6.14:18
    Koko Suomi leipoo -reseptit

    Koko Suomi leipoo: Keskikesä saaristossa, Ilonan resepti

  • 5.6.12:55
    Koko Suomi leipoo -reseptit

    Koko Suomi leipoo: ”Sweet and savoury” -tartaletit, Sarahin resepti

  • 5.6.12:37
    Koko Suomi leipoo -reseptit

    Koko Suomi leipoo: Raparperikerkkis, Lauran resepti