Hyppää pääsisältöön
TuoreimmatLiigaSääRikosPolitiikkaAsian ytimessä.doc
Uutiset
KotimaaUlkomaatRikosPolitiikkaTalousMielipiteetSää
Urheilu
LiigaMM-ralliJääkiekon MM-kisatJääkiekkoF1JalkapalloYleisurheilu
Viihde
SeurapiiritTV-ohjelmatElokuvatKuninkaallisetMusiikkiSalatut elämät
Lifestyle
RuokaTerveys ja hyvinvointiSeksi ja parisuhdeAutotHoroskooppi
Makuja
ReseptitRuokauutiset
Videot
MTV Uutiset LiveUusimmat
Tv-opas
Muistilista
  • MTV UutisetKonepajankuja 7
    00510 Helsinki
  • Uutistoimituksen päivystys010 300 5400
  • Uutisvinkkiuutiset@mtv.fi
  • WhatsApp040 578 5504
Sisällöt
  • Tomi Einonen
    Vastaava päätoimittaja
  • Ilkka Ahtiainen
    Uutispäätoimittaja
  • Mona Haapsaari
    Toimituspäällikkö
  • Teemu Niikko
    Toimituspäällikkö, urheilu
Liiketoiminta
  • Iina Eloranta
    VP, Channels and Digital Consumption
SuomiAreena
  • Jeremias Kontio
    Vastaava tuottaja
Muut palvelut
  • MTV Katsomo
  • SuomiAreena
Asiakaspalvelu
  • MTV Uutiset -palaute
  • MTV Katsomon asiakaspalvelu
  • Tietoa yhtiöstä
  • Avoimet työpaikat
  • Mainosta MTV:ssä
  • Tietosuojalauseke
  • Käyttöehdot
EtusivuVideotTuoreimmatLuetuimmatOdota
Lifestyle
Makuja-sivujen kansikuva
Makuja
Etusivu
Ruokauutiset
Reseptit
Reseptihaku
Halpa vs. kallis
Koko Suomi leipoo

Koko Suomi leipoo: Tiiliseinä tägillä

Julkaistu 30.11.2020 20:55

MTV LIFESTYLE

Koko Suomi leipoo -ohjelman kolmannessa jaksossa tehtiin keksitaidetta.

Sitruunatiilikeksit

  • 375 g huoneenlämpöistä voita
  • 300 g sokeria
  • 615 g Sunnuntai erikoisvehnäjauhoja
  • 20 g kaakaojauhetta
  • 1 sitruunan raastettu kuori
  • 1 rkl sitruuna-aromia
  • Reilusti punaista geeli- tai pastaväriä

Riisimuromassa

  • 500 g riisimuroja
  • 500 g valkoisia vaahtokarkkeja
  • 250 g valkoisia CandyMeltsejä
  • 100 g voita muotoiluun

Lakritsipikeeri

  • 2 valkuaista
  • 1 rkl lakritsijauhetta
  • n. 6 dl tomusokeria
  • 1 tl tartar –jauhetta
  • Mustaa geeli- tai pastaväriä

Koristelutägi

  • AirBrushkone
  • Mustaa ja kultaista väriä

Valmistusohje

"Muutto Helsingin Sörnäisiin inspiroi minua urbaaniudellaan. Tästä kehittyikin siis kekseistä tehty tiiliseinä, jonka pinnassa graffiti. Varsinainen seinä on tehty riisimuroista, joka on sitten vuorattu sitruunakekseillä. Laasti koostuu pikeeristä, jonka avulla muutkin osat liimataan yhteen."

TOIMI NÄIN: Valmista tiilikeksit. Sekoita sokeri ja voi yleiskoneessa, mutta vältä liikaa vatkaamista. Se vaikuttaa keksien leviämiseen uunissa. Lisää kuivat aineet vähitellen. Lopuksi lisää sitruunan kuori ja aromi. Jaa taikina kahteen osaan. Siirrä molemmat osat erillisille silikonialustoille ja kauli ½ cm paksuiseksi levyksi leivinpaperin alla. Siirrä taikina jääkaappiin jäähtymään 15 minuutiksi.

Valmista riisimuroseos. Mikrota vaahtokarkkeja ja CandyMelsit mikrossa, kunnes molemmat ovat sulaneet. Sekoita ainekset riisimuroihin. Hiero käsiin huoneenlämpöistä voita. Muotoile massasta seinä, joka on noin 30 cm korkea ja 15 cm leveä. Lopusta massasta muotoile repaleinen seinä, jonka leveys on myös 15 cm. Laita kylmään kohmettumaan.

Laita uuni lämpenemään 175 asteeseen. Ota jäähtynyt taikinalevy jääkaapista. Leikkaa isolla lastalla tiilen muotoisia paloja taikinasta ja siirrä vielä hetkeksi jääkaappiin, kunnes uuni on lämmin. Siirrä jäähtyneet tiilikeksit leivinpaperin päälle tasaisin välein ja paista uunissa noin 10-13 minuuttia. Toista sama toiselle taikinalevylle.

Valmista pikeeri. Sekoita valkuaisten joukkoon sokeri, lakritsijauhe ja tartar. Sekoita sähkövatkaimella muutama minuutti ja lisää vielä hieman väriä, jotta lopputulos olisi harmaa. Siirrä pursotinpussiin ja leikkaa siitä pää irti.

Kokoa seinä. Asettele tiilet lomittain kokonaisen seinän pintaan pikeerillä. Tiiliä tulee vain toiselle puolelle seinää, sillä sisempi osa jää kulman taakse. Jos haluat, voit toki tehdä kaksinkertaisen määrän keksejä ja vuorata myös takaosan kekseillä. Jätä varaa saumoihin. Leikkaa keksejä niin, että reunasta tulee suora. Jätä alareuna ilman keksiä, jotta voit pikeerillä muodostaa siitä sokkelin. Nosta seinä pystyyn ja kiinni pikeerillä seinien reunat vastakkain muodostain 90-asteen kulman. Näin sinulla on siis eräänlainen seinäkulma, josta yksi sivu on vuorattu tiilikekseillä. Vuoraa nyt toinenkin seinä samalla tavalla. Voit lisätä tiiliä myös toiselle reunalle.

Valmista graffiti tiiliseinään. Sabluunaa apuna käyttäen maalaa mustaksi airbrushilla haluamasi tagi seinään. Vapaalla kädellä maalaa tagin reunat kultaiseksi airbrushilla.

Lisää aiheesta:

Koko Suomi leipoo: Love is love -kakku, Lauran reseptiKoko Suomi leipoo: Marin Seattlen torniKoko Suomi leipoo: Sarin konjakkikoritKoko Suomi leipoo: Katrin suklaa-appelsiini piparitKoko Suomi leipoo: KuusipullaKoko Suomi leipoo: Makean modernia
Koko Suomi leipooKoko Suomi leipoo -reseptitLeivontaLeivontaMakeat leivonnaisetJälkiruoat

Tuoreimmat aiheesta

Koko Suomi leipoo
  • 10.6.13:58
    Koko Suomi leipoo -reseptit

    Koko Suomi leipoo: Kesäheinän juhlakattaus, Sarahin resepti

  • 10.6.13:35
    Koko Suomi leipoo -reseptit

    Koko Suomi leipoo: Juhannusjuhlat, Johannan resepti

  • 5.6.14:18
    Koko Suomi leipoo -reseptit

    Koko Suomi leipoo: Keskikesä saaristossa, Ilonan resepti

  • 5.6.12:55
    Koko Suomi leipoo -reseptit

    Koko Suomi leipoo: ”Sweet and savoury” -tartaletit, Sarahin resepti

  • 5.6.12:37
    Koko Suomi leipoo -reseptit

    Koko Suomi leipoo: Raparperikerkkis, Lauran resepti