KEKSIMASSA: Vaahdota voi ja sokeri. Lisää kananmuna. Raasta sitruunan kuori ja purista mehu (käytä haluamasi määrä). Sekoita kuivat aineet keskenään ja sekoita ne massaan. Laita kylmään jähmettymään.
TÄYTE: Sulata maitosuklaa. Kiehuta vesi ja liota kaakaojauhe. Vaahdota voi ja tomusokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää kaakaojauhe ja suklaa. Lisää tuorejuusto ja sekoita tasaiseksi. Mausta.
KEKSIEN VALMISTAMINEN: Kaulitse massa ohueksi levyksi. Ota pikkuleipämuotilla keksejä. Paista. Täytä suklaakreemillä. Viimeistele ja koristele annetuilla raaka-aineilla haluamallasi tavalla.