KEKSIPOHJAN VALMISTUS: Sekoita kaikki kuivat aineet keskenään. Lisää sekaan sulatettu voi ja viimeiseksi kananmuna. Asettele leivinpaperilliselle pellille taikinanokareita. Paista 200 asteisessa uunissa n. 8 minuuttia. Murenna jäähtyneet keksit ja lisää joukkoon sulatettu voi. Painele keksimassa 10 pienen 5cm x 7cm kokoisten vuokien pohjalle. Laita pakastimeen jähmettymään.
TÄYTTEEN VALMISTUS: Sulata suklaat erillisissä kulhoissa. Vatkaa kuohukerma löysäksi vaahdoksi. Jaa kermavaahto kahteen kulhoon. Jaa vaniljatuorejuusto kahteen eri suklaakulhoon ja sekoita massat tasaiseksi. Sekoita vaniljatuorejuusto-suklaamassat kermavaahtokulhoihin. Liota liivatelehtiä 0,75 kappaletta kerrallaan noin 5 minuutin ajan. Liuota 0,75 liivatelehti 0,25 dl kiehuvaan veteen ja sekoita seos tummasuklaamoussen sekaan. Pursota mousse vuokien pohjalle keksipohjan päälle. Laita kylmään jähmettymään. Toista tämä vielä valkosuklaakerroksessa. Jähmetä mousset jämäköiksi pakastimessa. Juustokakkuset saa helpoiten irti pohjattomista vuoista painamalla keksipohjaa ylöspäin.