KEKSIPOHJAN VALMISTUS: Sekoita kaikki kuivat aineet keskenään. Lisää sekaan sulatettu voi ja viimeiseksi kananmuna. Asettele leivinpaperilliselle pellille taikinanokareita. Paista 200 asteisessa uunissa n. 8 minuuttia. Murenna jäähtyneet keksit ja lisää joukkoon sulatettu voi. Painele keksimassa 10 pienen 5cm x 7cm kokoisten vuokien pohjalle. Laita pakastimeen jähmettymään.
Makuja
Koko Suomi leipoo: Super suklaista – kahden suklaan juustokakkuset
Julkaistu 17.11.2020 15:26
Koko Suomi leipoo -ohjelman ensimmäisessä jaksossa kilpailijat näyttävät rakkautensa leipomiseen.
Keksipohja
- kaurahiutaleita 2 dl
- erikoishienoa sokeria 1 dl
- vaniljasokeria 0,5 tl
- Sunnuntai erikoisvehnäjauhoja 1 rkl
- leivinjauhetta 1 tl
- voita 50 g
- kananmuna 1 kpl
- voita (keksipohjaan) 50 g
Täyte
- kuohukermaa 2 dl
- vaniljatuorejuustoa 200 g
- liivatelehtiä 1,5 kpl
- tummaa suklaata 75 g (n. 47% esim. Fazer Tumma suklaa )
- valkosuklaata 75 g
- vettä 0,75 dl
Koristeet
- tummaa suklaata 175 g (n. 70 prosenttista)
- mansikoita (tuoreita) 50 g (kotimaisia)
- vettä 3,5 l
Mansikkamelba
- mansikoita 500 g, Pakkasmarja
- tomusokeria 1,5 rkl
- ½ sitruunan mehu n. 2 rkl