KUORRUTE (MARJAVOIKREEMI): Soseuta marjat sauvasekoittimella ja siivilöi. Keitä marjoja sokerin kanssa hetki, kunnes paksunee. Anna seoksen jäähtyä. Vatkaa marjat, voi ja 2,5 dl tomusokeria vaahdoksi. Lisää vanilja ja tomusokeria ja vatkaa, kunnes koostumus on oikea.
Makuja
Koko Suomi leipoo: Pläjäys lapsuutta – kinuski-kauramuffinssi
Julkaistu 11.11.2019 20:30
Koko Suomi leipoo -ohjelman viidennen kauden ensimmäisessä jaksossa kilpailijoiden tuli valmistaa lapsuudesta tuttu leivonnainen.
Muffinssi
- Kakkuvehnäjauho 150 g
- Sokeri 370 g
- Kaakaojauhe 60 g
- Ruokasooda 1 tl
- Suola ½ tl
- Tummasuklaa 150 g
- Kylmää kahvia 240 g
- Piimä 240 g
- Rypsiöljy 210 g
- Kananmuna 3 kpl
Kauralastu
- Kaurahiutale 1 dl
- Sokeri ½ dl
- Vaniljasokeri ¼ tl
- Vehnäjauho ½ rkl
- Leivinjauhe ½ tl
- Voi 30 g
- Kananmuna ½ kpl
- vuokaspray
Kinuskitäyte
- Sokeri 180 g
- Vesi 75 ml
- Kuohukerma 180 g
- Vaniljauute ½ tl
Marjavoikreemi
- Tuore mansikka 1 ¼ dl
- Tuore vadelma 1 ¼ dl
- Sokeri 1 rkl
- Voi (suolaton) 230 g
- Tomusokeri 7 dl
- Vaniljauute 1 tl