Churrot
1. Kiehauta vesi, voi ja suola kattilassa.
2. Lisää jauhot ja vatkaa voimakkaasti, kunnes taikinasta muodostuu pallo. Nosta kattila liedeltä ja anna taikinan jäähtyä.
3. Vatkaa munat vaahdoksi ja kaada munavaahto vähitellen jäähtyneen taikinan joukkoon samalla vatkaten.
4. Laita taikina pursotuspussiin, jossa on tähtitylla.
5. Kuumenna öljy 170 – 180 asteiseksi ja tarkkaile lämpötilaa koko ajan.
6. Pursota taikinasta muutama tanko kuumaan öljyyn.
7. Paista churrot molemmin puolin reilusti ruskeiksi. Nosta churrot reikäkauhalla talouspaperin päälle valumaan ja kääntele sokerissa.