Koko Suomi leipoo: Oton Nougatkakku mansikkayllätyksellä

Koko Suomi leipoo -sarjan kolmannessa jaksossa tehtävänä oli loihtia kakku, jonka sisälle on piilotettu jokin rakenne tai kuvio.

Browniepohja

• 75 g Valio voita
• 75 g tummaa leivontasuklaata
• ¾ dl taloussokeria
• ¾ dl fariinisokeria
• 1 tl vaniljasokeria
• ½ tl suolaa
• ¾ tl leivinjauhetta
• 1 rkl leivontakaakaota
• 1,5 dl Sunnuntai erikoisvehnäjauhoja
• 1 kananmuna

Seeprakakun mansikkatäyte

• 300 g suomalaisia pakastemansikoita
• 2 rkl sitruunanmehua
• 3 rkl tomusokeria
• 6 liivatelehteä
• ½ dl vadelmamehutiivistettä
• ¼ tl punaista elintarvikeväriä

Seeprakakun vaniljatäyte

• 1,5 dl Valio vispikermaa
• 150 g Valio tuorejuustoa, maustamaton
• ¾ dl tomusokeria
• 1,5 tl vaniljatahnaa
• 6 liivatelehteä
• 3 rkl vettä ja 2 rkl sitruunamehua.

Nougattäyte

• 150 g nougattia
• 2 kpl Fazer white & milk chocolate- patukkaa (2 x 38 g)
• 2 dl Valio kevytmaitoa
• 3 pss vegegeeliä
• 3 rkl tomusokeria
• 1 tl vaniljatahnaa
• 150 g Valio tuorejuustoa, maustamaton
• 2 dl Valio vispikermaa

Nougatkreemi

• 150 g nougattia
• 2 dl Valio vispikermaa

Koristeluun

• 100 g karhunvatukoita
• 1 ruukku vahvaa minttua

Valmistusohje

BROWNIEPOHJA: Pingota irtopohjavuoan (halkaisija 21 cm) pohjalle leivinpaperi. Sulata kattilassa voi ja suklaa ja lisää joukkoon sokerit. Sekoita kuivat aineet keskenään ja sekoita suklaaseokseen kuivat aineet ja kananmuna. Sekoita tasaiseksi ja kaada irtopohjavuokaan. Paista 175-asteisessa uunissa n. 20 minuuttia. Jäähdytä.