Koko Suomi leipoo: Lahja Äidille, Hannan resepti

Koko Suomi leipoo -sarjan kauden seitsemännessä jaksossa valmistettiin sarjakuvakakku.

Tiikerikakkupohja

• 4 dl erikoisvehnäjauhoja
• 4 dl sokeria
• 2 tl ruokasoodaa
• 1 tl suolaa
• 2 kpl kananmunaa
• 2 dl maitoa
• 0,75 dl rypsiöljyä
• 3 dl kaakaojauhetta
• 1 dl (+ 2 dl kostutuksen) kuumaa kahvia
• 2 tl vanilja-aromia
• Voita vuokien voiteluun

Valkosuklaa- ja vadelmakreemi

• 200 g valkosuklaata
• 300 g huoneen lämpöistä voita
• 6 dl tomusokeri
• 200 g tuorejuustoa
• 2 tl vanilja-aromia
• Vaaleanpunainen pastaväri
• 2-3 tl vadelmajauhetta
• 200 g tuoreita vadelmia

Voikreemi

• 250 g sokeria
• 125 g vettä
• 500 g suolatonta tai vähäsuolaista voita (huoneenlämpöinen)
• Musta pastaväri
• 0,5 dl mustaa kaakaojauhetta
• Keltainen pastaväri
• Violetti pastaväri
• Sokerimassa rusetti
• 100 g valkoista sokerimassaa
• Pinkki pastaväri

Valmistusohje

TIIKERIKAKKUPOHJA: Laita uuni kuumenemaan 150 asteeseen (kiertoilmauuni). Vuoraa kaksi sydämen muotoista irtopohjavuokaa leivinpaperilla: pohja ja reunat. Sipaise hieman voita vuokien reunoihin niin saat leivinpaperin pysymään paremmin paikallaan. Sekoita kuivat aineet (vehnäjauho, sokeri, ruokasooda ja suola) keskenään. Sekoita toisessa kulhossa kananmunat, maito sekä rypsiöljy sekaisin. Lisää neste kuivien aineiden joukkoon hiljalleen koko ajan sekoittaen. Keitä 3 dl kahvia. Jaa nyt taikina kahteen osaan: tummaan ja vaaleaan.