TARTALETTIPOHJA: Vaahdota voi ja sokeri keskenään. Sekoita jauhot ja kaakaojauhe toisessa kulhossa. Siivilöi ja sekoita jauhoseos voi-sokerivaahtoon muutamassa erässä. Varo sekoittamasta liikaa, ettei taikinaan muodostu sitkoa. Valmis taikina on hyvin murumaista. Painele taikina ohuesti tartalettivuokien reunoille ja pistele haarukalla pohjaan reikiä. Laita pohjat hetkeksi kylmään ennen paistoa. Paista 175 asteessa noin 12-14 minuuttia. Painele pohjia paiston jälkeen varovasti tasaisemmiksi esimerkiksi lusikan avulla. Hetken jäähdytyksen jälkeen kumoa tartalettipohjat ritilälle jäähtymään.
Makuja
Koko Suomi leipoo: Kookos-vadelma-suklaatartaletit
Julkaistu 17.11.2020 15:09
Koko Suomi leipoo -ohjelman ensimmäisessä jaksossa kilpailijat näyttävät rakkautensa leipomiseen.
Tartalettipohja 12 kpl
- 200 g huoneenlämpöistä voita
- 100 g sokeria
- 250 g Sunnuntai erikoisvehnäjauhoja
- 50 g tummaa kaakaojauhetta
Vadelmahillo
- 150 g vadelmia (pakaste), Pakkasmarja
- 75 g hillosokeria
Kookosvaahto
- 750 g kookoskermaa (Pirkka parhaat)
- 1 rkl sokeria
- 2 tl vaniljasokeria
Muropohjien päälle
- 100 g tummaa suklaata
Koristeeksi
- 150 g tuoreita vadelmia
- 50g tummaa suklaata