Koko Suomi leipoo: Katrin makutikkarit

Koko_Suomi_leipoo_S7_eps11_9963
MTV Oy/ Miira Ojanen

Koko Suomi leipoo joulun -ohjelman ensimmäisessä jaksossa Katri leipoi makutikkareita.

Ainekset

  • 3 dl sokeria
  • 1 dl glukoosisiirappia
  • 3 rkl vettä
  • pasta-aromia oman maun mukaan (esim. sitruuna, omena tai vadelma)
  • pasta tai geeliväriä
  • nonparelleja tai strösseliä (valkoinen)
  • tikkarintikkuja
  • silikoninen tikkarimuotti
  • grillitikkuja
  • cocktailtikkuja

Valmistusohje

OHJE: Mittaa kattilaan sokeri, glukoosisiirappi ja vesi. Laita silikonimuotti valmiiksi tasolle, ota myös tikut ja koristerakeet lähettyville.

Kuumenna seosta, sekoittele kunnes sokeri on sulanut. Seuraa lämpötilaa mittarista, kun seos on saavuttanut 150-160 asteen lämpötilan siirrä kattila pois levyltä.

Lisää aromiaine. Määrä riippuu aromiaineen vahvuudesta. Jos et ole varma kuinka vahvaa käyttämäsi aromiaine on niin laita mieluummin liian vähän. Tässä vaiheessa lisää myös väriaine, jos haluat.

Itse kaadoin seoksen kattilasta metallikannuun, josta kaataminen oli helpompaa, mutta voit myös kaataa suoraan kattilan reunalta. Kaada tikkariseosta silikonimuottiin ja lisää heti perään koristerakeet ja pala grillitikkua ripustus reiän kohdalle, ettei seos ehdi jäähtyä liikaa. Jos seos kerkeää jähmettymään ennen kuin saat koko satsin tehtyä, niin voit lämmittää sitä pienellä lämmöllä uudestaan. Anna tikkareiden jähmettyä ennen kuin otat ne pois silikonimuotista.

Parhaat ruokaohjelmat

  • card_kaappaus_keittiossa
    Kaappaus keittiössä

    Huippukokki Kari ‘Kape’ Aihinen rientää jälleen suomalaisten kotikokkien avuksi. Nirsoilu, napostelu ja liian yksipuoliset ruokavaliot jäävät historiaan, kun Kape palauttaa keittiöihin tekemisen ilon sekä tuo lautasille värejä ja terveellisiä, maukkaita ruokia. Kolmen päivän vierailun aikana kokeillaan rohkeasti uusia raaka-aineita, opitaan maistamaan erilaisia makuja ja haastetaan vanhoja tottumuksia. Kyytiä saavat niin pakastepizzat, sokerikoukut kuin ruokahävikkiongelmat ja tilalle tulevat monipuoliset, värikkäät annokset sekä suunnitelmallisuus. Luvassa on iloista yhdessä tekemistä ja tärkeitä oivalluksia. Tehdään keittiöstä taas kodin paras paikka!

Sivusto ei tue käyttämääsi selainta. Suosittelemme vaihtamaan tuettuun selaimeen. Lisätietoja