PIZZAPOHJA: Sekoita kuivat aineet keskenään, tee niiden keskelle kolo, jonne kaadat lämpimän veden ja öljyn. Vaivaa tasaiseksi ja kimmoisaksi taikinaksi, niin kauan ettei taikina enää ime jauhoa itseensä. Jätä liinan alle lämpimään nousemaan noin 15 minuutiksi. Tee sillä välin tomaattikastike.
TOMAATTIKASTIKE: Pilko kirsikkatomaatit, sipulit ja inkivääri ja aseta ne pannulle. Lisää suola, sokeri, pippuri ja loraus vettä sekä tomaattipyree. Anna kiehua noin 5-10 min, jotta tomaatit hieman pehmenevät. Lisää basilikan lehdet ja kaada seos tehosekoittimeen ja soseuta tasaiseksi. Mausta tarvittaessa lisää suolalla ja sokerilla.
Lämmitä uuni 250-300 asteeseen pizzakivi sen sisällä. Leikkaa pizzapohjasta 10 palasta ja kauli ne tosi ohueksi runsaalla jauhomäärällä. Levitä tomaattikastiketta ja asettele täytteet pizzan päälle niin, että juustoraaste ensin ja sitten loput. Ilmakuivattu kinkku ja basilika laitetaan vasta paiston jälkeen. Paista pizzoja kuuman ja suolatun pizzakiven päällä noin 4-7 minuuttia tai kunnes reunat ovat kauniin ruskeat. Nosta pizza uuniin ja pois sieltä pizzalapion avulla. Tarjoile valkosipuliöljyn kanssa.
VALKOSIPULIÖLJY: Purista valkosipulinkynnet, lisää öljy ja hunaja. Sekoita hetken aikaa. Ripottele öljyä lusikalla pizzan päälle.