POHJA: Vaahdota munat ja sokeri. Sekoita kuivat aineet ja lisää siivilän läpi käännellen vaahtoon. Kaada taikina uunipellille leivinpaperille. Tasoittele. Paista kypsäksi 225 asteen lämmössä n. 10 minuuttia. Ota levy uunista ja anna hetken jäähtyä. Kumoa sokeroidulle leivinpaperille. Leikkaa paperista Aaltomaljan sisäpohjan muotoinen kaava. Leikkaa paistetusta pohjalevystä kaavan muotoinen pala kakun pohjaksi. Aseta muotoiltu kakkupohja tiiviisti Aaltomaljan pohjalle. Vie jäähtymään.
Makuja
Koko Suomi leipoo: Fantasia rakkaudelle
Julkaistu 17.11.2020 14:37
Koko Suomi leipoo -ohjelman ensimmäisessä jaksossa kilpailijat näyttävät rakkautensa leipomiseen.
Pohja
- kananmuna 4 kpl
- sokeri 2 dl
- vaniljasokeri ½ tl
- leivinjauhe 1 ½ tl
- Sunnuntai erikoisvehnäjauho 1 dl
- perunajauho 1 dl
Sitruunakiisseli
- vesi 1 dl
- sokeri 1 ¼ dl
- Sunnuntai erikoisvehnäjauho 2 rkl
- voi 50 g
- sitruunan mehu 1 iso sitruuna
- sitruunan kuori 1 iso raastettuna
- kananmunan keltuainen 2 kpl
Hyytelö
- omenatuoremehu 3 dl
- vihreä grenadiinisiirappi 1 dl
- liivatelehti 4 ½ kpl
Koristelu
- päärynän puolikkaita säilötty sokeriliemessä 1 purkki (n. 400 g)
- nektariini, tuore ja kypsä 1 kpl
- vesimeloni, kivetön n. 1 kg (puolikas tai lohko)
- tumma leivontasuklaa 50 g
- valkoinen leivontasuklaa 50 g
- marsipaani 100 g
- pastaväri punainen
- kultajauhe
- hyytelösokeria 50 g
- vettä 1 dl