Klassinen suklaatorttu

Julkaistu

Klassinen suklaatorttu sopii tilanteeseen kuin tilanteeseen. Sitä voi tarjota niin jälkiruokana, kahvin kera kuin noutopöydässä.

12 palaa

  • 200 g tummaa suklaata
  • 200 g margariinia
  • 4 kananmunaa
  • 2 dl sokeria
  • 2½ dl vehnäjauhoja
  • 1 tl leivinjauhetta

Kuorrutus

  • 100g tummaa suklaata
  • 2 rkl voita

Valmistusohje

1. Kuumenna uuni 225 asteeseen. Voitele irtopohjainen kakkuvuoka. Sulata suklaa ja margariini kattilassa miedolla lämmöllä. Anna jäähtyä hieman. Vatkaa muna ja sokeri kuohkeaksi. Sekoita vehnäjauho ja leivinjauhe keskenään huolellisesti. Sekoita varovasti jäähtynyt suklaamassa munaseokseen ja sitten yhtä varoen jauheseos niin, että muodostuu tasainen taikina. Jos sekoitat liian voimakkaasti, taikina lässähtää.

2. Kaada taikina vuokaan ja paista uunin keskitasolla 15 minuutin ajan. Kakku saa olla keskeltä hieman taikinamainen. Anna kakun levätä vuoassa, kunnes se on kokonaan jäähtynyt.

3. Sulata suklaa, anna jäähtyä ja sekoita joukkoon huoneenlämpöinen voi. Levitä kuorrute kakun päälle.

Aiheeseen liittyvää:

Suklaatorttu Jälkiruoat Makeat leivonnaiset

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

  • masterchef2 (002)
    MasterChef Suomi

    MasterChef-keittiön valtaavat amatöörikokit! Satojen hakijoiden joukosta valitut, Suomen parhaat kotikokkaajat havittelevat liekinkuumaa MasterChef Suomi -arvonimeä ja 10.000 euron rahapalkintoa. Riittävätkö taidot kelloa vastaan kokatessa miellyttämään tuomaristoa? Uudella kaudella Kape Aihisen seuraksi tuomarikolmikkoon liittyy kaksi huippukokkia, Henri Alén sekä vaikuttavan kansainvälisen uran luonut Helena Puolakka.
    Kaikki reseptit Katso jaksot ilmaiseksi:

Suosituimmat reseptit

  1. Suolakinuski-suklaajuustokakku
  2. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
  3. Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti
  4. Omenapiirakka – Sadun ylistettyä somenapiirakkaa rakastavat kaikki
  5. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  6. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  7. Pinaattiletut ja nokkosletut  – itse tehdyt voittavat kaupan versiot mennen tullen!
  8. Meksikolainen papukeitto
  9. Lassaka eli vähähiilihydraattinen lasagne ilman pastaa
  10. Paras sienikastike: Helppo suppilovahverokastike Katin ohjeella