1. Painele sulanut taikina irtoreunaisen torttuvuoan pohjalle. Paista 200-asteisen uunin alimmalla tasolla 10-15 min, varo paistamasta liikaa. Taikinapohja paistetaan irtovuoan pohjalla kypsäksi - ei liian kuivaksi. Anna jäähtyä! Muropohja tulee paistamisen jälkeen kostuttaa hyvin ennen täytteen laittamista vuokaan.
Makuja
Kinuskikakku
Julkaistu 18.02.2013 00:00
Tämän jäädykekakun voit valmistaa hyvissä ajoin ennen tarjoilua. Tee kakkupohja kauramurotaikinasta. Yhdestä kakusta saat noin 10 annospalaa.
Pohja
- 1 pkt Myllyn Paras Kauramurotaikinaa (400 g)
Kostutus
- maitoa + vaniljasokeria
Täyte
- n.2 dl karpalo- tai puolukkahilloa tai raparperihilloa
- n.4dl karpaloita tai puolukoita ja vadelmia tai keitettyjä raparperipaloja
- 1dl kinuskikastiketta
- 1dl rouhittua kinuskikarkkia (esim. Daim)
- 200 g maustamatonta tuorejuustoa
- ½ dl sitruunamehua
- 2½ dl kuohu- tai vispikermaa
Päälle ennen tarjoilua
- 2 dl kinuskikastiketta
- marjoja, joita täytteessä
- kinuskirakeita tms. kinuskista karkkia (esim. rouhittua Daimia)
Kinuskikastike
- 3 dl kuohukermaa
- 1½ dl sokeria
- 2 rkl siirappia
- 2 rkl voita tai margariinia