Kevätkääryleet broileritäytteellä

Julkaistu

Reseptimme kevätkääryleitä ei friteerata öljyssä, vaan paistetaankin uunissa vaihtelun vuoksi. Kevätkääryletaikina kuivahtaa erittäin helposti. Valmistusvaiheessa laita kostea pyyhe taikina-arkin päälle, jolloin se ei kuivu.

Neljälle

  • 16 arkkia kevätkääryletaikinaa
  • 1 vatkattu muna

Täyte

  • 4 broilerinfileetä
  • 2 omenaa
  • 1 porkkana
  • 2 sipulia
  • 1 punasipuli
  • 100 g savoijinkaalia
  • voita paistamiseen
  • suolaa ja valkopippuria

Tarjoiluun

  • teriyakikastiketta

Valmistusohje

1. Keitä fileitä kevyesti suolatussa vedessä 5 minuuttia. Nosta ne jäähtymään ja leikkaa sitten suikaleiksi. Kuori ja silppua kaikki sipulit hienoksi, kuullota silput voissa. Suikaloi kaali ja pane pannulle sipulisilpun seuraan vähäksi aikaa. Kuori ja kuutioi omenat ja porkkana pieneksi ja lisää sipuli-kaaliseokseen. Mausta suolalla ja pippurilla.

2. Kuumenna uuni 175 asteeseen. Levitä työpöydälle yksi taikina-arkki kerrallaan. Sivele munalla ja nosta toinen arkki päälle. Nosta toiseen reunaan vihannestäytettä ja laita päälle fileesuikale. Kääri tiukaksi rullaksi ja aseta liitoskohta alaspäin leivinpaperilla päällystettyyn uunivuokaan. Jatka samoin 7 seuraavan kääryleen kanssa.

3. Voitele kääryleet munalla ja paista niitä uunissa 8 minuuttia, tai kunnes ne ovat kauniin värisiä. Tarjoile teriyakikastikkeen kera.

Aiheeseen liittyvää:

Kevätkääryleet Alkuruoat Kanaruoka

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

Suosituimmat reseptit

  1. Viiden minuutin pizza – Arin nerokas pizza valmistuu ilman hiivaa ja uunia
  2. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  3. Ihanan helppo tonnikalapasta! Katin keväisessä pastassa maistuu myös parsa
  4. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  5. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
  6. Parsarisotto – täydellinen risotto Hans Välimäen ohjeella
  7. Boquerones-muikut eli marinoidut muikut
  8. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
  9. Parhaat lihapullat – Kari Aihinen paljastaa helpon luotto-ohjeensa
  10. Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti