Kesäkurpitsa moussaka

Julkaistu

Tuo välimeren tunnelma ruokapöytään ja tarjoile herkullista moussakaa.

Moussaka

  • 2 kesäkurpitsaa
  • 400 g perunaa
  • 400 g jauhelihaa
  • 1-2 sipulia
  • 6 tomaattia tai 1 prk tomaattimurskaa
  • suolaa ja mustapippuria
  • salviaa

Juustokastike

  • 2 rkl voita
  • 3 rkl vehnäjauhoja
  • 0,5 l maitoa
  • 150 g juustoraastetta
  • suolaa ja pippuria
  • jauhettua muskottia

Valmistusohje

Ruskista jauheliha pannussa sipulin kanssa. Viipaloi pestyt kesäkurpitsat, tomaatit sekä kuoritut perunat ja mausta niitä kulhossa suolalla, pippurilla sekä salvialla.

Lado voideltuun uunivuokaan kerroksittain perunat, kesäkurpitsat, jauheliha sekä tomaatit. Kaada pinnalle juustokastike ja kypsennä moussaka uunissa 170c 45 min ajan.

Sulata voi kattilassa ja lisää jauhot. Anna jauhojen kypsyä ja kaada kattilaan maito sekä mausteet. Anna kastikkeen suurustua koko ajan sekoittaen. Nosta kattila liedeltä ja sekoita joukkoon juusto.

Aiheeseen liittyvää:

Moussaka Kananmunaton Sadonkorjuu GoGreen Pääruoat Liharuoka

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

  • masterchef2 (002)
    MasterChef Suomi

    MasterChef-keittiön valtaavat amatöörikokit! Satojen hakijoiden joukosta valitut, Suomen parhaat kotikokkaajat havittelevat liekinkuumaa MasterChef Suomi -arvonimeä ja 10.000 euron rahapalkintoa. Riittävätkö taidot kelloa vastaan kokatessa miellyttämään tuomaristoa? Uudella kaudella Kape Aihisen seuraksi tuomarikolmikkoon liittyy kaksi huippukokkia, Henri Alén sekä vaikuttavan kansainvälisen uran luonut Helena Puolakka.
    Kaikki reseptit Katso jaksot ilmaiseksi:

Suosituimmat reseptit

  1. Taivaallinen omenahillo
  2. Omenapiirakka – Sadun ylistettyä somenapiirakkaa rakastavat kaikki
  3. Luumuhillo – perinteinen ja helppo resepti
  4. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  5. Kotikeittiömestarit: Risto Mikkolan pekoni-aurajuusto-ananaspasta ja pikkelöityä ruusukaalia
  6. Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti
  7. Liisan superhelpot kesäkurpitsapiiraat
  8. Kesäkurpitsa-sitruunakakku
  9. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  10. Omena-kaurapaistos ja vaniljakastike