Kasakkakeitto ja toast skagen

Julkaistu

14.1.

Kasakkakeitto

  • 1 kiinankaali
  • 1 keltasipuli
  • 100 g possunkylkeä tai pekonia
  • 5 dl kanalientä
  • 100 g smetanaa
  • suolaa
  • lehtipersiljaa
  • mustapippuria
  • sitruunaa

Toast skagen

  • 100 g käsin kuorittuja katkarapuja
  • 1 dl majoneesia
  • 1 kananmuna
  • 2 siivua vaaleata leipää
  • 1 punasipuli
  • tilliä
  • sitruunaa
  • voita,
  • valkoviinietikkaa
  • mustapippuria, suolaa, sokeria
  • sinappia
  • minisalaatteja (esim. krassia, herneenversoja)
  • mätiä

Valmistusohje

Kasakkakeitto:

Leikkaa liha tai pekoni pieniksi paloiksi. Laita kattilaan ja kuullota vähän aikaan. Kuori sipulit ja pilko pieniksi. Lisää pekonin joukkoon.

Mausta suolalla, mustapippurilla ja sitruunamehulla.

Lisää kanaliemi ja anna hautua, kunnes lientä on 2/3 osaa jäljellä.

Leikkaa kiinankaali hienoksi ja lisää edelliseen. Hienonna persilja ja lisää keiton joukkoon. Lisää viimeisenä smetana.

Toast Skagen:

Sekoita majoneesin joukkoon mausteet ja katkaravut. Tarkista maku.

Keitä kananmunaa seitsemän minuuttia ja jäähdytä. Kuori kananmuna ja hienonna.

Paista vaaleat leipäviipaleet voissa kauniin ruskeaksi.

Kuori punasipuli ja leikkaa siitä ohuita lastuja. Mausta suolalla, sokerilla sekä valkoviinietikalla.

Tarjoile annos salaatin kera.

Aiheeseen liittyvää:

Lihakeitto Toast Makuja Videoreseptit Pääruoat Keitot

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

Suosituimmat reseptit

  1. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
  2. Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti
  3. Suolakinuski-suklaajuustokakku
  4. Paras sienikastike: Helppo suppilovahverokastike Katin ohjeella
  5. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  6. Omenapiirakka – Sadun ylistettyä somenapiirakkaa rakastavat kaikki
  7. Hanna Sumarin tyrmäävän hyvä omenapiirakka
  8. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  9. Taivaallinen omenahillo
  10. Lassaka eli vähähiilihydraattinen lasagne ilman pastaa