Hyppää pääsisältöön
  • MTV UutisetKonepajankuja 7
    00510 Helsinki
  • Uutistoimituksen päivystys010 300 5400
  • Uutisvinkkiuutiset@mtv.fi
  • WhatsApp040 578 5504
Sisällöt
  • Tomi Einonen
    Vastaava päätoimittaja
  • Ilkka Ahtiainen
    Uutispäätoimittaja
  • Mona Haapsaari
    Julkaisupäällikkö
  • Teemu Niikko
    Toimituspäällikkö, urheilu
Liiketoiminta ja kehitys
  • Jaakko Hietanen
    Head of Digital Development
Muut palvelut
  • MTV Katsomo
  • Makuja
Asiakaspalvelu
  • MTV Uutiset -palaute
  • MTV Katsomon asiakaspalvelu
MTV Uutiset on sitoutunut noudattamaan Journalistin ohjeita
  • Julkisen sanan neuvosto (JSN)
  • Tietoa yhtiöstä
  • Avoimet työpaikat
  • Mainosta MTV:ssä
  • Tietosuojalauseke
  • Käyttöehdot
EtusivuVideotTuoreimmatLuetuimmatOdota
TuoreimmatSääOlympialaisetDonald TrumpAsian ytimessäRikosLiiga
Uutiset
KotimaaUlkomaatRikosPolitiikkaTalousMielipiteetSää
Urheilu
LiigaMM-ralliOlympialaisetJääkiekon MM-kisatJääkiekkoF1JalkapalloYleisurheilu
Viihde
SeurapiiritTV-ohjelmatElokuvatKuninkaallisetMusiikkiSalatut elämät
Lifestyle
RuokaTerveys ja hyvinvointiSeksi ja parisuhdeAutotHoroskooppi
Makuja
ReseptitRuokauutiset
Videot
MTV Uutiset LiveUusimmat
Tv-opas
Muistilista
Lifestyle
Makuja-sivujen kansikuva
Makuja
Etusivu
Ruokauutiset
Reseptit
Reseptihaku
Halpa vs. kallis
Koko Suomi leipoo

Kartanon kananpoikaa paistetun pinaatin ja lohkoperunoiden kera

Julkaistu 18.02.2013 00:00

Ranskalaisella sinapilla maustettu kana on varma perjantaimenestys. Tarjoile voissa paistetun pinaatin ja perunalohkojen kanssa.

  • Ruokavalio: Kananmunaton

Neljälle

  • 4 kanafileetä
  • suolaa ja jauhettua valkopippuria
  • 60 g savukinkkua
  • 2 dl crème fraichea (ranskankermaa)
  • ½ dl hienonnettua persiljaa
  • ½ rkl ranskalaista sinappia
  • 2 dl juustoraastetta

Pinaatti

  • 200 g tuoretta pinaattia
  • ½ keltasipuli
  • voita
  • suolaa ja jauhettua valkopippuria
  • jauhettua muskottipähkinää

Lohkoperunat

  • 1 kg perunoita
  • voita ja öljyä paistamiseen
  • suolaa ja jauhettua valkopippuria

Valmistusohje

1. Lohkoperunat: Kuori ja lohko perunat ja ruskista margariini-öljyseoksessa. Laita paistetut lohkot uuninkestävään vuokaan, mausta suolalla ja pippurilla ja paista valmiiksi uunissa 175 asteessa, n. 15-20 minuuttia.

2. Kana: Puhdista fileet, laita ne uuninkestävään vuokaan ja mausta suolalla ja pippurilla. Kuutioi kinkku erittäin pieneksi ja sekoita kuutiot, ranskankerma, persilja, sinappi ja juusto. Levitä seos kanojen päälle, paista kanavuokaa 175-200 asteessa uunissa 15-20 minuuttia.

3. Pinaatti: Huuhdo pinaatti erittäin tarkoin kylmässä vedessä ja leikkaa tai revi se karkeiksi paloiksi. Hienonna sipuli ja paista nokareessa voita ilman että sipulit ruskistuvat. Lisää pinaatti ja paista hetki, mausta suolalla, pippurilla ja ripauksella muskottia.

Lisää aiheesta:

Aasialaiset tofutortillatRavintola Savotan poron paahtopaistia, juurespyttipannua ja puikulamuusiaMasterChef Suomi: Kokonaisena paistettu suutari, ranskanperunat, paahdettua parsaa, tomaattisalaatti ja hollandaise, Johannan reseptiMasterChef Suomi: Kurpitsapyre, paahdettu kurpitsa & minttujogurttikastike, Johannan reseptiMasterChef Suomi: Tahmeaa possua, ohutta leipää & pikkelöityjä vihanneksia, Johannan reseptiMasterChef Suomi: Kananpoika maatilalla, Samulin resepti
KananpoikaKananmunatonPääruoatKanaruoka