Karamellisoituja juureksia

• Ruokavalio: Kananmunaton, Gluteeniton, Kasvisruoka

Ainekset

• selleriä, porkkanaa, palsternakkaa ja sipulia
• hunajaa
• voita
• lampaanpaistia
• mustapippuria
• suolaa
• yrttejä (esim. rosmariinia ja timjamia)
• vettä

Valmistusohje

Paista juurekset pannulla voin ja hunajan kera. Lisää joukkoon hiukan vettä. Mausta mustapippurilla, suolalla ja yrteillä maun mukaan. Tarjoile maukkaan lampaanpaistin kera. Koristele annos esimerkiksi rosmariinilla.