Lakritsimainen tuoksu yhdistettynä grana-padano -juuston suolaisuuteen on varma lisuke tilanteeseen kuin tilanteeseen.
- Laita fenkolit kiehumaan veteen seitsemäksi minuutiksi tai kunnes fenkolit ovat pehmeitä (kokeile haarukalla).
- Esikuumenna uuni 200 asteeseen.
- Valuta fenkolit ja laita ne uunivuokaan. Ripottele neitsytoliiviöljyä fenkolien päälle. Mausta suolalla ja pippurilla oman makusi mukaan.
- Ripottele grana-padano -juustoa ja korppujauhoja fenkolien päälle. Laita vuoka uuniin 30 minuutiksi tai kunnes fenkolit ovat kullanruskeita.