1. Irrota lihat broilerista ja leikkaa ne pienemmiksi paloiksi. Kuori ja viipaloi sipuli ja avokadot.
2. Levitä tortillat työlaudalle. Jaa sipuli, avokado ja maissi jokaisen levyn keskelle, lisää kanapaloja ja sirottele korianteria. Päätä tomaattisalsalla.
3. Taita käärölle pohja ja taivuta reunat keskelle, niin että muodostuu tiiviisti sulkeutuva wrap. Tarjoilun yhteydessä tipauta nokare kermaviiliä wrapin avoimeen päähän.