Kaada kattilaan kanaliemi, inkivääri, limen mehu ja monivilja riisi. Anna aineiden keittyä noin 15 minuuttia.
Sillä välin laita ohuiksi leikatut tortillatikut leivinpaperoidulle pellile. Lorauta tikkujen päälle hieman öljyä ja ripaus paprikajauhetta.
Paista 175-asteisessa uunissa 8-10 minuuttia. Lopuksi kokoa keitto; laita kanakuutioita keittokulhon pohjalle, seuraavaksi avocado kuutiot ja silputtu kevätsipuli.
Kaada kuuma keittoliemi kulhoon ja koristele tortillatikuilla, koranterin lehdillä ja juustoraasteella.