Kakkuvohvelit

Nämä vohvelit täytetään raikkaalla ja maukkaalla täytteellä.

1 satsiin

  • 3 kananmunaa
  • 1 ¼ dl kidesokeria
  • 2 ½ dl vehnäjauhoja
  • ½ tl leivinjauhetta
  • 2 tl vaniljasokeria
  • 150 g sulatettua margariinia

Täyte

  • 2 dl kuohukermaa
  • 2 kananmunaa
  • 1 sitruunan mehu ja raastettu kuori
  • 5 liivatelehteä
  • tomusokeria koristeluun

Valmistusohje

1. Aloita täytteestä: Laita liivatteet likoamaan vesitilkkaan 5 minuutiksi. Nosta ne vedestä ja sulata miedolla lämmöllä.

2. Vatkaa kerma ja valkuaiset erikseen. Sekoita keltuaiset ja sokeri valkoiseksi. Lisää sitruunamehu ja raastettu kuori sekä liivate. Kääntele mukaan kermavaahto ja viimeiseksi valkuaisvaahto. Laita kylmään.

3. Vohvelit: Vatkaa munat ja sokeri valkoiseksi. Yhdistä kaikki kuivat ainekset ja sekoita taikinaan. Lisää viimeiseksi margariini.

4. Paista vohveleita ja anna niiden jäähtyä ritilällä. Levitä sitruunatäytettä kahden vohvelin väliin, ripottele päälle tomusokeria ja anna jäähtyä jääkaapissa.

Parhaat ruokaohjelmat

  • masterchef2 (002)
    MasterChef Suomi

    MasterChef-keittiön valtaavat amatöörikokit! Satojen hakijoiden joukosta valitut, Suomen parhaat kotikokkaajat havittelevat liekinkuumaa MasterChef Suomi -arvonimeä ja 10.000 euron rahapalkintoa. Riittävätkö taidot kelloa vastaan kokatessa miellyttämään tuomaristoa? Uudella kaudella Kape Aihisen seuraksi tuomarikolmikkoon liittyy kaksi huippukokkia, Henri Alén sekä vaikuttavan kansainvälisen uran luonut Helena Puolakka.