1. Kuumenna uuni 225 asteeseen.
2. Nuiji leikkeet ohuiksi. Mausta lihat suolalla ja pippurilla, paista pari minuuttia molemmin puolin.
3. Ripottele leikkeiden päälle hieman timjamia, laita päälle tuorejuustoa, kääri rullalle ja kiinnitä hammastikuilla.
4. Laita rullat uunivuokaan, jonka pohjalle kaadat hieman lientä.
5. Paista n. 10-15 minuuttia uunin keskitasolla.