Juustotangot ja voileipäkakut

Nyt eletään valmistujaisjuhlien ja koulunpäättäjäisten kulta-aikaa. MTV3 Huomenta Suomen oman sokerileipurin Jenni Höijerin ohjeilla ruokkii helposti suuremmankin juhlaväen.

Juustotangot

• 1 pkt (500 g) valmista lehtitaikinaa
• 1 kananmuna voiteluun
• 200-300 g juustoraastetta
• mausteeksi esimerkiksi
• oreganoa, paprikajauhetta tai tuoretta timjamia

Voileipäkakku (8-10 hlö:lle)

• 1 vuokaleipä siivutettuna (mielellään sekaleipä)
• tai 1 pkt paksuviipaleista paahtoleipää
• 2,5 dl kasvislientä kostutukseen

Täyte lihakakkuun

• 200 g maustamatonta tuorejuustoa
• 3 rkl majoneesia
• reilu 1 rkl sinappia
• 1,5 dl kuohu- tai vispikermaa
• 200 g palvikinkkua pieneksi rouhittuna
• 1 rkl kurkkusalaattia

Täyte kalakakkuun

• 200 g maustamatonta tuorejuustoa
• 3 rkl majoneesia
• reilu 1 rkl sinappia
• 180 g lämminsavulohta
• 2-3 tl mätitahnaa
• 2-3 tl sitruunamehua
• ripaus jauhettua mustapippuria

Kuorrute

• n. 1 dl annostäytettä
• 1,2 dl vispikermaa

Koristeluun riippuen kakusta

• palvikinkkusiivuja tai graavilohta
• kurkkua
• kirsikkatomaatteja
• mustia kivettömiä oliiveja
• tuoretta vihreää esim. herneenversoja tai persiljaa

Valmistusohje

Sekoita haluamasi mauste juustoraasteen joukkoon.