Pohja:
Sekoita vehnäjauhot, pehmeä voi ja sokeri keskenään. Lisää kananmuna ja mantelijauhe ja sekoita taikina tasaiseksi massaksi.
Laita taikina kelmun väliin tai muovipussiin ja painele tasaiseksi levyksi. Laita taikina jääkaappiin jähmettymään.
Voitele vuoka ja kauli jähmettynyt taikina vuokaan. Vuoraa taikina foliolla ennen paistamista, jotta taikina ei valu reunojen yli paistamisen aikana.
Esipaista 200-asteisessa uunissa noin 10 minuuttia.
Vinkki taikinan valmistukseen: mikäli taikina on ennen kaulimista vielä kovin tarttuvaa, voit lisätä siihen mantelijauhetta tai vehnäjauhoja.