Juhlava lehtikaalikeitto

Julkaistu

Tässä reseptissä keitosta tulee hienostunut kuohuviinin ja kerman avulla. Tuoreen lehtikaalin sijaan voit käyttää myös pakastettua.

Neljälle

  • n. 400 g lehtikaalia
  • 2 rkl voita
  • 3 rkl vehnäjauhoja
  • 10 dl kinkun paistolientä tai muuta lientä
  • ½ tl rouhittuja fenkolinsiemeniä
  • n. 2 dl kuohuviiniä
  • 1 dl kuohukermaa
  • halutessasi, suolaa ja pippuria

Valmistusohje

1. Puhdista kaali ja suikaloi se hienoksi. Paista voi ja jauhot kattilassa, lisää kaali.

2. Lisää liemi ja keitä 10 minuuttia. Mausta.

3. Lisää viini juuri ennen tarjoilua. Kuumenna keitto, mutta älä enää keitä, tarjoile vatkatun kermanokareen kera.

Aiheeseen liittyvää:

Kaalikeitto Kananmunaton Juhlat GoGreen Nopeat ja helpot Pääruoat Keitot

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

Suosituimmat reseptit

  1. Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti
  2. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  3. Coleslaw á la Kari Aihinen
  4. Kirsin lihapiirakat uunissa
  5. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  6. Mustikkapiirakka airfryerissa
  7. Helppo marjapiirakka – onnistuu puolukoista, mustikoista tai vaikka herukoista
  8. Kananmunakastike – legendaarinen kastike perunoille tai kalalle
  9. Paistetut kantarellit
  10. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka