Joululeipä leipäkoneella tai käsin

• Ruokavalio: Kananmunaton, Kasvisruoka

Ainekset

• 2 pitkänomaista pyöreää limppua

Ainekset

• 2½ dl vettä, omenamehua tai piimää
• 2 rkl öljyä
• 2 rkl siirappia
• 2½ dl omena- tai porkkanaraastetta
• 3 dl Myllyn Paras Sämpyläjauhoseosta
• 4 dl Myllyn Paras Erikoisvehnäjauhoja
• 1 dl Myllyn Paras Ruisjauhoja
• 2 tl fenkolia
• 1 tl pomeranssinkuorta
• 1 tl suolaa
• 2½ tl kuivahiivaa (tai ½ pkt tuorehiivaa)

Valmistusohje

LEIPÄKONEELLA

Mittaa aineet tarkasti ohjeen järjestyksessä leipäkoneen kulhoon. Kuivahiivan tulee jäädä kokonaan jauhojen päälle. Tuorehiivaa voit käyttää hyvin, jos käynnistät leivonnan heti käynnistyväksi.

Valitse normaali perusleivän ohjelma ja käynnistä tai ajasta leipäkone.

KÄSIN

Käsin leivottaessa valmista taikina normaalisti liuottamalla hiiva kädenlämpöiseen nesteeseen tai kuivahiiva vielä vähän lämpimämpään nesteeseen. Lisää muut aineet ja alusta huolellisesti taikinaksi.

Anna kohota lämpimässä paikassa.