Joulukinkun kuorrutus – mausteinen glaseerauskastike
Tee joulukinkulle vaihteeksi mausteinen glaseeraus perinteisen kuorrutuksen sijaan. Tämä glaseerauskastike valmistuu helposti ja maistuu joululta!
Ainekset
- ½ dl hunajaa
- ½ dl tummaa siirappia
- 1 appelsiinin kuori + mehu
- 5 kpl tähtianis
- 1 kanelitanko
- 5 kpl neilikoita
- 1 rkl voita
Valmistusohje
Mausteinen glaseerauskastike joulukinkulle valmistuu näin:
1. Laita ainekset kattilaan ja keittele hissun kissun sekoitellen, kunnes kastikkeen koostumus on siirappimaista. Anna kastikkeen jäähtyä hieman.
2. Sivele paksuuntunut kastike paistetun joulukinkun päälle.
3. Paista kinkkua kastikkeen kanssa uunissa 220-asteessa noin 5–10 minuuttia.
Lisää aiheesta: Joulukinkku
-
Makuja 22.12.2018Suomalaiskokki kehottaa: Ota kinkun paistorasva talteen – ja käytä myöhemmin ruoanlaitossa!
-
Makuja 26.3.2018Suomalaisilla yllättävä pääsiäisherkku – "myynti ei suinkaan lopu jouluun"
-
Makuja 23.12.2017Joulukinkun kuorrutus: Hyvä, helppo ja perinteinen tapa kuorruttaa kinkku
-
Makuja 22.12.2017Joulukinkku hankittuna? Näin kinkulle pitää tehdä sulatuksen jälkeen – älä paista ennen!
