Jouluinen sämpyläkuusi

Jouluinen sämpyläkuusi on herkullinen ja kaunis suolainen leivonnainen, joka sopii loistavasti pikkujoulujen herkkupöytään!  Testaa Annin uunissa -ohjelman resepti.

Sämpylätaikina

• noin 7,5 dl vehnäjauhoa
• 1 pussi kuivahiivaa 
• 1 rkl Dansukker Luomuruokosokeria
• 1 tl suolaa
• 3 dl Kaslink Aito Kaurajuomaa
• 100 g voita tai margariinia
• 50 g sulaa voita tai margariinia voiteluun
• koristeeksi basilikaa ja punaista chiliä
• kuivattuja syötäviä kukkia

Chilivoi

• 50 g pehmeää voita
• puolikas keltainen ja punainen chili
• 1 tl maissijauhoja

Basilikavoi

• 50 g pehmeää voita 
• 1 ruukkubasilikaa
• 1 valkosipulinkynsi
• 1 tl maissijauhoja

Valmistusohje

Annoksia: 24 sämpylää

HUOM! Valmista maustevoit etukäteen! 

1. Mittaa kaikki kuivat aineet keskenään isossa kulhossa (myös kuivahiiva). 

2. Sulata voi ja jätä sivuun. 

3. Lämmitä kaurajuoma noin 37 asteiseksi. Lisää neste kuiviin aineisiin kahdessa erässä ja vaivaa noin 5 minuuttia yleiskoneessa. 

4. Lisää sulatettu voi taikinaan vaivauksen puolessa välissä. 

5. Jätä taikina kohoamaan peiteltynä lämpimään paikkaan noin puoleksi tunniksi. 

6. Kumoa taikina jauhoitetulle alustalle ja jaa kahteen osaan.