Jauhelihatäytteiset cannellonit

Julkaistu

Cannelloneiksi kutsutaan sekä paksuja pastaputkia että niistä valmistettavaa ruokaa. Italialainen sana cannelloni tarkoittaa myös putkea. Putket täytetään, laitetaan vuokaan, peitetään kastikkeella ja gratinoidaan uunissa. Erittäin italialaista.

Neljälle-kuudelle

  • 12 cannelloniputkea
  • 1 prk tomaattimurskaa
  • 2 dl juustoraastetta

Täyte

  • 250 g naudan jauhelihaa
  • 1 keltasipuli
  • 2 valkosipulinkynttä
  • oliiviöljyä paistamiseen
  • ½ tl oreganoa
  • ½ tl salviaa
  • ½ – 1 rkl tomaattipyreetä
  • suolaa ja vastajauhettua mustapippuria
  • 3 rkl ranskankermaa
  • 2 dl raastettua parmesaanijuustoa

Valmistusohje

1. Kuumenna uuni 225 asteeseen. Keitä cannellonit pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta.

2. Kaada tomaattimurska kattilaan ja keitä kokoon hieman. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli. Kuumenna öljyä paistinpannussa ja paista sipuli, valkosipuli ja jauheliha. Ota pannu liedeltä, lisää oregano, salvia ja tomaattipyree. Mausta suolalla ja pippurilla. Anna jäähtyä.

3. Sekoita ranskankerma ja parmesaani jauhelihaseokseen ja täytä cannelloniputket. Laita cannellonit voideltuun, uuninkestävään vuokaan, kaada päälle tomaattimurska ja ripottele päälle juustoraaste. Gratinoi n. 30 minuuttia uunissa kunnes pinta on kauniin värinen.

Aiheeseen liittyvää:

Cannellonit Liharuoka Pääruoat Pastat ja nuudelit

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

Suosituimmat reseptit

  1. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  2. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  3. Ihanan helppo tonnikalapasta! Katin keväisessä pastassa maistuu myös parsa
  4. Parsarisotto – täydellinen risotto Hans Välimäen ohjeella
  5. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
  6. Nakkikeitto – Kari Aihisen ylivoimainen resepti
  7. Brie-parsataskut
  8. Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti
  9. Parhaat lihapullat – Kari Aihinen paljastaa helpon luotto-ohjeensa
  10. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan