1. Raasta juusto. Halkaise kesäkurpitsa pituussuuntaan, koverra pois siemenet ja säästä ne. Kuori sipuli, porkkana ja paprika. Hienonna sipuli, kuutioi paprika hienosti, raasta porkkana. Sekoita jauheliha ja vihannekset, sipuli sekä kesäkurpitsan siemenet.
2. Kuumenna öljyä paistinpannussa. Paista liha-kasvisseosta samalla sekoitellen 4-5 minuuttia. Lisää tomaattipyree ja liemi. Keitä 15-20 minuuttia. Mausta suolalla, vastajauhetulla valkopippurilla ja chilillä. Keitä kokoon kunnes lähes kaikki neste on haihtunut.