Jauhelihakeitto

Mitä jauhelihasta voi tehdä? Vaikkapa tätä herkullista jauhelihakeittoa. Keitto saa makua kaalista, soijasta ja dijonsinapista.

Neljälle

• 300 g naudan- tai sika-nautajauhelihaa
• 2 keltasipulia, viipaleina
• 1 lohko keräkaalia, noin 200 g, suikaleina
• 2 rkl dijonsinappia
• 1 laakerinlehti
• 2 naudanliemikuutiota
• 10-12 dl vettä
• 1 maustemitta mustapippuria
• kiinalaista soijaa
• hienonnettua persiljaa

Valmistusohje

1. Ruskista jauheliha voissa padassa. Lisää kaalit ja sipulit ja paista hetki. Lisää sinappi, laakerinlehti, liemikuutiot ja vesi.

2. Keitä soppaa hiljalleen 20-25 minuuttia. Mausta soijalla, pippurilla ja tarvittaessa suolalla. Ripottele päälle persiljaa.