Jauhelihakastike spagetille

Kahdeksalle

• 1 kg sikanautajauhelihaa
• ½ rkl suolaa
• 3/4 tl mustapippuria
• 1 tl timjamia
• 1 laakerinlehti
• 2 sipulia
• 1 lihaliemikuutio
• 1 ½ dl vehnäjauhoa
• 1 dl vettä
• 100 g tomaattipyreetä (½ tuubia)
• 2 purkkia tomaattimurskaa

Lisäksi

• spagettia
• juustoraastetta

Valmistusohje

1. Paista jauheliha pannulla pienissä erissä ja murentaen. Siirrä pataan. Leikkaa sipuli kuutioiksi.

2. Ruskista sipulikuutiot ja laita pataan. Lisää pataan kaikki muut ainekset ja keitä hiljaa kannen alla noin tunti. Lisää hieman vettä, jos on tarvis.

3. Tarjoile kastiketta vastakeitetyn spagetin kanssa ja raasta juustoa päälle tai ripota valmista raastetta.