Iso pizza kinkulla ja herkkusienillä

Tuo pelti pöytään ja anna jokaisen leikata itselleen sopivankokoinen annospala. Tavalliset keittiösakset käyvät hyvin.

Neljälle-viidelle

• 1 pkt pizzapohja-aineksia isoon pizzaan

Kastike

• 500 g tomaattimurskaa chilillä
• 2 rkl oliiviöljyä
• 1 valkosipulinkynsi, puristettuna
• 1-2 rkl tomaattipyreetä
• 1 pieni keltasipuli, viipaleina
• 1 tl oreganoa
• suolaa ja mustapippuria

Täyte

• 200 g savukinkkua, suikaleina
• 1 prk herkkusieniä, noin 400 g
• 2 tomaattia, viipaleina
• 3 dl juustoraastetta

Valmistusohje

1. Kuumenna uuni 250 asteeseen. Valmista pizzapohja pakkauksen ohjeen mukaan. Nostata ja kaulitse leivinpaperille pellinkokoiseksi pohjaksi.

2. Paista sipuli öljyssä nopeasti, lisää loput kastikkeen ainekset ja keitä 15-20 minuuttia.

3. Levitä tomaattikastike pizzapohjalle, ripottele päälle täytteet ja paista uunissa 10-15 minuuttia.