Inkiväärinen sianlihapata

Julkaistu

Maustamalla sianlihapadan tuoreella inkiväärillä saat yksinkertaisella tavalla erilaista, hyvää ruokaa. Kaiken lisäksi saat hieman eksotiikkaa arkiaterialle ja vieläpä halvalla.

Neljälle

  • 800 g sianlihasuikaleita tai -paloja
  • 2 rkl voita
  • 1 sipuli
  • 4 dl lihalientä
  • 2 rkl kiinalaista soijaa
  • suolaa ja valkopippuria
  • 2 rkl tuoretta inkivääriä raastettuna
  • ½ dl hillottua inkivääriä

Tarjoiluun

  • ½ vihreää kurkkua

Valmistusohje

1. Jos lihapalat ovat suurehkoja, leikkaa ne pienemmiksi, noin sentin levyisiksi suikaleiksi. Kuori ja hienonna sipuli, kuullota silppu voissa padassa, lisää lihaliemi ja soija. Mausta suolalla ja pippurilla.

2. Kuumenna liemi kiehuvaksi, lisää lihasuikaleet ja keitä hiljaa poreillen 25 minuuttia. Kokeile, että liha on kauttaaltaan mureaa, ja keitä tarvittaessa lisää.

3. Kuori ja raasta tuore inkivääri, lisää raaste sekä hillottu inkivääri pataan. Raasta kurkku karkeasti ja lisää ruoan pinnalle juuri ennen tarjoilua.

Aiheeseen liittyvää:

Porsaanlihapata Pääruoat Liharuoka

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

  • masterchef2 (002)
    MasterChef Suomi

    MasterChef-keittiön valtaavat amatöörikokit! Satojen hakijoiden joukosta valitut, Suomen parhaat kotikokkaajat havittelevat liekinkuumaa MasterChef Suomi -arvonimeä ja 10.000 euron rahapalkintoa. Riittävätkö taidot kelloa vastaan kokatessa miellyttämään tuomaristoa? Uudella kaudella Kape Aihisen seuraksi tuomarikolmikkoon liittyy kaksi huippukokkia, Henri Alén sekä vaikuttavan kansainvälisen uran luonut Helena Puolakka.
    Kaikki reseptit Katso jaksot ilmaiseksi:

Suosituimmat reseptit

  1. Hanna Sumarin tyrmäävän hyvä omenapiirakka
  2. Mokkapalat
  3. Jäädytetty nutella-juustokakku
  4. Anun mokkakakku
  5. Taivaallinen omenahillo
  6. Omenapiirakka – Sadun ylistettyä somenapiirakkaa rakastavat kaikki
  7. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  8. Helppo marjapiirakka – onnistuu puolukoista, mustikoista tai vaikka herukoista
  9. Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti
  10. Mokkapalat – Nannan täydellinen ohje, jolla saat uskomattoman mehevän lopputuloksen