Hunajakanaa ananaksella
Tässä valmistamme herkullista aasialaista hapanimeläkanaa ananaksella. Tarjoile mielellään riisin kera.
Neljälle
- 1 iso broileri, halkaistuna
- 1 pieni prk viipaloitua ananasta
Marinadi
- 5 rkl hunajaa
- 2 appelsiinin mehu
- ½ sitruunan mehu
- 3 rkl aitoa soijaa
- 1 tl inkivääriä
Kastike
- 3 dl kanalientä
- 2 rkl voita
- 2 rkl jauhoja
- 1 dl ananaslientä
- 1 rkl hunajaa
- suolaa ja pippuria
Valmistusohje
1. Mausta broilerinpuolikkaat suolalla ja pippurilla. Sekoita marinadi ja penslaa palat sillä. Laita ne voideltuun, uuninkestävään vuokaan. Paista uunissa n. 30-40 minuuttia. Kääntele pari kertaa paistamisen aikana ja valele marinadilla.
2. Freesaa voi ja jauhot kattilassa, lisää liemi ja ananasliemi. Anna kastikkeen kiehua 5 minuuttia ja mausta suolalla, pippurilla ja hunajalla.
3. Tarjoile kana kastikkeen ja kokonaisten ananasviipaleiden kera.
