Hunajakanaa ananaksella

Tässä valmistamme herkullista aasialaista hapanimeläkanaa ananaksella. Tarjoile mielellään riisin kera.

• Ruokavalio: Kananmunaton

Neljälle

• 1 iso broileri, halkaistuna
• 1 pieni prk viipaloitua ananasta

Marinadi

• 5 rkl hunajaa
• 2 appelsiinin mehu
• ½ sitruunan mehu
• 3 rkl aitoa soijaa
• 1 tl inkivääriä

Kastike

• 3 dl kanalientä
• 2 rkl voita
• 2 rkl jauhoja
• 1 dl ananaslientä
• 1 rkl hunajaa
• suolaa ja pippuria

Valmistusohje

1. Mausta broilerinpuolikkaat suolalla ja pippurilla. Sekoita marinadi ja penslaa palat sillä. Laita ne voideltuun, uuninkestävään vuokaan. Paista uunissa n. 30-40 minuuttia. Kääntele pari kertaa paistamisen aikana ja valele marinadilla.

2. Freesaa voi ja jauhot kattilassa, lisää liemi ja ananasliemi. Anna kastikkeen kiehua 5 minuuttia ja mausta suolalla, pippurilla ja hunajalla.

3. Tarjoile kana kastikkeen ja kokonaisten ananasviipaleiden kera.