Huli huli -kana – helppo pasta à la Harri Syrjänen

Ainekset

• 300 g broilerin paistileikkeitä
• 300 g pastaa (fettucce)
• 2 uuden sadon punasipulia
• 3 valkosipulinkynttä
• 1 rkl pilkottua inkivääriä
• 1 tlk ananaspaloja
• 2 rkl tomaattipyreetä
• 0,5 d soijakastiketta
• 0,5 dl oliiviöljyä
• 1 rkl sriracha-kastiketta
• 9 dl mietoa kanalientä

Valmistusohje

Näin valmistuu Harri Syrjäsen huli huli -kana:

1. Pilko punasipuli ja ota vihreää osaa sipulista hieman sivuun koristelua varten. Pilko valkosipuli ja inkivääri pieneksi paloiksi. Leikkaa broileri paloiksi.

2. Kuumenna kasari, lisää oliiviöljy ja paista broileria hetki. Lisää sipuli, tomaattipyree, inkivääri ja sekoita.

3. Kun broileri on kypsää, ota lautaselle sivuun. Kiehauta kanaliemi ja lisää soija ja sriracha, sekoita.

4. Lisää pasta ja keitä hiljaa hymyillen noin 13 minuuttia, lisää tämän jälkeen ananaspalat mehuineen. Lisää myös broileri ja sekoita.