Herkkusienicapuccino

Ainekset

  • 1 rasia tuoreita herkkusieniä
  • 2 dl kermaa
  • 1 salottisipuli
  • 1 rkl voita
  • 2 rkl vehnäjauhoja
  • mustapippuria, ripaus cayennepippuria
  • suolaa

Valmistusohje

Napsauttele sienien jalat irti. Puolita jalat ja keitä kiehuvassa vedessä (noin 1 litra) noin 20 minuuttia. Siiviliö liemi ja puserra jaloista kaikki liemi talteen.

Kuullota silputtu sipuli voissa, lisää viipaloidut sienihatut ja kuullota vielä hetki. Ripottele sienten päälle jauhot, sekoita ja lisää sieniliemi. Anna kiehua miedolla lämmöllä välillä sekoitellen, kunnes jauhot ovat kypsyneet. Lisää kerma ja anna kiehahtaa. Mausta.

Kaada kuuma keitto tehosekoittimeen ja pyöräytä tasaiseksi. Voit myös käyttää sauvasekoitinta.

Parhaat ruokaohjelmat

  • masterchef2 (002)
    MasterChef Suomi

    MasterChef-keittiön valtaavat amatöörikokit! Satojen hakijoiden joukosta valitut, Suomen parhaat kotikokkaajat havittelevat liekinkuumaa MasterChef Suomi -arvonimeä ja 10.000 euron rahapalkintoa. Riittävätkö taidot kelloa vastaan kokatessa miellyttämään tuomaristoa? Uudella kaudella Kape Aihisen seuraksi tuomarikolmikkoon liittyy kaksi huippukokkia, Henri Alén sekä vaikuttavan kansainvälisen uran luonut Helena Puolakka.

Sivusto ei tue käyttämääsi selainta. Suosittelemme vaihtamaan tuettuun selaimeen. Lisätietoja