Helppo sienisalaatti suolasienistä – suolasienisalaatti on varma lisuke vaikka joulupöytään

Suolasienisalaatti valmistuu muutamissa minuuteissa. Jos et itse säilönyt syksyn sieniä, voit ostaa säilötyt sienet kaupan hedelmä- ja vihannesosastolta.

• Kokonaisvalmistusaika: 8 min
• Aktiivinen aika: 8 min
• Annosmäärä: 4-6 annosta
• Ruokavalio: Kasvisruoka

Ainekset

• 530/350 g haaparouskuja tai suolasienisekoitusta
• 1 sipuli
• 1 omena
• 350 g smetanaa tai ranskankermaa
• 2 tl sinappia
• mustapippuria myllystä
• ripaus suolaa tarvittaessa
• 1 dl hienonnettua persiljaa

Valmistusohje

Sienisalaatti suolasienistä valmistuu näin:

1. Huuhtele ja valuta suolasienet hyvin.
2. Kuori ja hienonna joukkoon sipuli. Kuori omena ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Sekoita ainekset keskenään.
3. Valmista kastike. Sekoita smetanan tai ranskankerman joukkoon sinappia, mustapippuria myllystä, ripaus suolaa ja hienonnettua persiljaa. Tarkista maku.
4. Kääntele kastike sienisalaatin joukkoon.
5. Tarjoa!