Mittaa maito ja kivennäisvesi kulhoon.
Sekoita joukkoon munat, suola, öljy tai sulatettu voi, sekä ohrajauhot ja vehnäjauhot. Anna taikinan turvota puolesta tunnista muutamaan tuntiin jääkaapissa ennen paistamista. Kuumenna muurinpohjapannu ja lisää pannulle hieman öljyä sudilla levittäen. Kaada pannun keskelle taikinaa ja levitä sitä lastalla, jotta saat ison ja pyöreän räiskäleen. Paista molemmin puolin kauniin värisiksi.
Tarjoa mansikkahillon ja tuoreiden mansikoiden kanssa.
Vinkki! Voit tarjota seuraksi myös kermavaahtoa tai vaniljajäätelöä.