Hellapoliisin mustajuuri-perunasosekeitto

30.11.2014. Kokeile Hellapoliisin helppoa keittoreseptiä.

4 annosta

  • 1 kg jauhoisia perunoita (esim. Van Gogh)
  • 2 sipulia
  • 500 g mustajuuria
  • vettä
  • 1 kasvisliemikuutio
  • 2 dl kuohu- tai ruokakermaa
  • 3-5 dl keitinlientä
  • 1 rkl viherpippuria
  • suolaa maun mukaan

Valmistusohje

Kuori perunat, sipulit ja mustajuuret.

Paloittele ne tasakokoisiksi paloiksi ja laita kattilaan.

Lisää vettä sen verran, että kasvikset peittyvät.

Lisää kasvisliemikuutio.

Anna kiehua miedolla lämmöllä, kunnes kasvikset pehmenevät.

Valuta keitinliemi talteen ja soseuta kasvikset tehosekoittimessa tai sauvasekoittimella tasaiseksi.

Lisää kerma, keitinlientä tarpeen mukaan ja rouhi joukkoon viherpippureita.

Sekoita ja tarkista maku.

Lisää suolaa tarpeen mukaan.

Parhaat ruokaohjelmat

  • masterchef2 (002)
    MasterChef Suomi

    MasterChef-keittiön valtaavat amatöörikokit! Satojen hakijoiden joukosta valitut, Suomen parhaat kotikokkaajat havittelevat liekinkuumaa MasterChef Suomi -arvonimeä ja 10.000 euron rahapalkintoa. Riittävätkö taidot kelloa vastaan kokatessa miellyttämään tuomaristoa? Uudella kaudella Kape Aihisen seuraksi tuomarikolmikkoon liittyy kaksi huippukokkia, Henri Alén sekä vaikuttavan kansainvälisen uran luonut Helena Puolakka.

Sivusto ei tue käyttämääsi selainta. Suosittelemme vaihtamaan tuettuun selaimeen. Lisätietoja