Hellapoliisin mozzarella-tomaattivartaat ja rucola-pestokastiketta

Julkaistu

Kevään juhlissa kaivataan pientä suolaista, jota on helppo valmistaa, tarjota ja syödä. Nämä iloiset pikkuvartaat maistuvat pieneen nälkään.

5 varrasta

  • 150 g miniluumutomaatteja
  • 125 g minimozzarellapalloja valutettuna

Rucola-pestokastike

  • 50 g rucolaa
  • 30 g parmesaanijuustoa
  • 1 dl auringonkukansiemeniä tai cashewpähkinöitä
  • 1 valkosipulinkynsi
  • 1 – 11/2 dl oliiviöljyä
  • suolaa myllystä
  • mustapippuria myllystä

Valmistusohje

Huuhtele miniluumutomaatit ja valuta mozzarellapallot.

Pujota vuorotellen varrastikkuhin.

Valmista pestokastike.

Laita kaikki ainekset tehosekoittimeen ja jauha tasaiseksi tahnaksi. Tarkista maku.

Valuta pestokastiketta vartaiden päälle.

Vinkki! Voit halutessasi paahtaa auringonkukansiemenet tai cashewpähkinät kuumalla pannulla ennen peston valmistusta.

Aiheeseen liittyvää:

Kasvisvartaat Päivän resepti Hellapoliisi Alkuruoat Kasvisruoka

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

Suosituimmat reseptit

  1. Hanna Sumarin tyrmäävän hyvä omenapiirakka
  2. Jäädytetty nutella-juustokakku
  3. Mokkapalat
  4. Taivaallinen omenahillo
  5. Anun mokkakakku
  6. Omenapiirakka – Sadun ylistettyä somenapiirakkaa rakastavat kaikki
  7. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  8. Luumuhillo – perinteinen ja helppo resepti
  9. Helppo marjapiirakka – onnistuu puolukoista, mustikoista tai vaikka herukoista
  10. Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti